История напитка, покорившего мир.

Представьте себе небольшую корейскую таверну XIV века. За деревянными столами сидят торговцы, поэты и воины — и в руках каждого из них небольшая керамическая чашка с прозрачным напитком. Это соджу — дух, рождённый из зерна, времени и корейской души.

Рождение легенды.

История соджу уходит корнями в период династии Горё (918–1392 гг.), когда монгольские завоеватели принесли на Корейский полуостров технологию дистилляции, позаимствованную у арабских алхимиков. Корейцы переняли её с особым изяществом — и создали нечто принципиально своё.

Слово соджу буквально переводится как «сожжённое вино» — отсылка к огню, который лежит в основе дистилляции. В эпоху Чосон он стал поистине народным напитком: его пили крестьяне после тяжёлого трудового дня, им угощали гостей на праздниках, его подносили духам предков на поминальных церемониях. Соджу был вплетён в саму ткань корейской жизни.

Соджу в Беларуси.

Глобальная популярность соджу не могла не пересечь границы Кореи. Сегодня этот легендарный напиток торговой марки «Вайб Соджу» производится в Беларуси — и за его качество отвечает одно из старейших и авторитетнейших предприятий страны: ОАО «Гомельский ликёро-водочный завод «Радамир».

В 2025 году завод вписал своё имя в историю: именно «Радамир» стал одним из первых производителей соджу в Беларуси, открыв новую страницу в отечественной культуре напитков. Это событие стало не просто производственным достижением, но и свидетельством готовности белорусских мастеров осваивать мировые тренды и привносить в них собственный характер.

Завод с богатой историей и безупречной репутацией подошёл к созданию соджу с той же тщательностью, с какой корейские мастера оттачивали рецептуру столетиями. Результатом стал «Вайб Соджу» — напиток, в котором уважение к восточной традиции встречается с белорусским мастерством и современным взглядом на вкус.

Дебютная линейка включила четыре вкуса, каждый из которых стал отдельной историей:

· Вайб Соджу со вкусом персика

· Вайб Соджу со вкусом чёрной смородины

· Вайб Соджу со вкусом фейхоа

· Вайб Соджу со вкусом лимон-мята

Мягкая, чистая основа и неожиданные вкусовые решения делают его одинаково хорошим и в чистом виде, и как основу для коктейлей.

Три новых вкуса. Три новых настроения. Три новых истории.

Летом 2026 года наш завод представил три новых вкуса соджу в уже полюбившуюся многим линейку «Вайб Соджу»:

«Гранат- Малина-Асаи»

Это тот вкус, который запоминается с первого глотка.

Гранат добавляет глубину: чуть терпкую, немного восточную. Малина добавляет букет яркой ягодной кислинкой — живой, почти дерзкой. А асаи — легендарная амазонская ягода — завершает всё тёмным, почти шоколадным послевкусием с едва уловимой землистостью.

Этот соджу создан для тех вечеров, когда хочется чего-то особенного.

Коктейль «Пурпурный вайб»:

·  50 мл «Вайб Соджу со вкусом гранат-малина-асаи»

·  80 мл гранатового сока

·  30 мл сока лайма

·  100 мл газированной воды

·  Горсть свежей малины и листья мяты для украшения

Наполните бокал льдом, влейте соджу и сок, аккуратно долейте газировку. Украсьте малиной и мятой. Подавайте немедленно — этот коктейль не любит ждать.

«Розовый грейпфрут»

Если бы утро в Сеуле могло иметь вкус — это был бы именно он.

Розовый грейпфрут — это баланс, возведённый в абсолют. Сочная цитрусовая сладость и благородная горчинка сменяют друг друга, как волны, создавая вкус, который невозможно назвать скучным. Мягкая основа соджу лишь подчёркивает эту игру, не перебивая, а поддерживая.

Лёгкий, освежающий, неотразимый — для тех, кто знает цену хорошему вкусу.

Коктейль «Сеульский рассвет»:

·  50 мл «Вайб Соджу со вкусом розовый грейпфрут»

·  120 мл свежевыжатого грейпфрутового сока

·  20 мл сиропа личи (или другой вкус сиропа на ваш выбор)

·   Тоник — по вкусу

·   Долька грейпфрута и щепотка морской соли на ободке бокала

Натрите ободок бокала долькой грейпфрута, обмакните в морскую соль. Наполните льдом, влейте соджу, сок и сироп. Добавьте тоник. Соль на ободке превращает каждый глоток в маленькое открытие.

«Черешня-карамель»

Этот вкус — как воспоминание о чём-то очень хорошем.

Черешня здесь живая: сочная, чуть терпкая, с той самой лёгкой кислинкой, которая отличает настоящую ягоду от её имитации. Карамель обволакивает этот вкус тёплым, почти бархатным послесловием — сладким, но не приторным, согревающим, но не тяжёлым.

Это соджу для уютных вечеров, хорошей компании и разговоров, которые затягиваются до глубокой ночи.

Коктейль «Тёплая ночь»:

·  50 мл «Вайб Соджу со вкусом черешня-карамель»

·  40 мл вишнёвого сока

·  20 мл карамельного сиропа

·  30 мл сока лимона

·  Газированная вода — 80 мл

·  Свежая черешня для украшения

Смешайте соджу, вишнёвый сок, карамельный сироп и лимон в шейкере со льдом. Процедите в высокий бокал, долейте газировку. Украсьте веточкой черешни. Этот коктейль хорош как летним вечером на террасе, так и зимней ночью у камина.

Каждая новинка имеет мягкий вкус и крепость 12 градусов, что делает напитки легкими и изысканными.

Соджу: напиток без границ.

За семь столетий соджу прошёл путь от монгольских дистилляционных кубов до современных заводов на разных концах света. Он пережил войны, запреты и революции — и каждый раз возрождался, оставаясь верным своей сути. «Вайб Соджу» от «Радамира» продолжает эту традицию — с уважением к прошлому, белорусским качеством и страстью к настоящему вкусу.